Recept: 4 x bladerdeeg hapjes

bladerdeeghapjes

Op zoek naar simpele hapjes voor de kerst? Deze bladerdeeg hapjes zijn makkelijk te maken, ideaal voor wanneer je het druk hebt met andere dingen tijdens kerst en toch iets op tafel wilt zetten. Met bladerdeeg kan je talloos variëren. Je kunt kiezen voor een zoete of hartige vullen. Simple as that! Vandaag deel ik vier soorten bladerdeeg hapjes met jullie.

bladerdeeg-hapjes
 

Worstjes in bladerdeeg

Deze bladerdeeg hapjes worden ook wel pigs in a blanket genoemd haha. Het is knakworstje gewikkeld in bladerdeeg. Lekker met een beetje curry erbij!

Ingrediënten (voor 30 stuks)

5 plakken bladerdeeg
1 blik cocktailworstjes
1 ei(geel)
optioneel: currysaus

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden en snijd van ieder stuk in drieën. Je kunt ongeveer 6 stukjes eruit halen.
3. Smeer op elk plakje een beetje currysaus. Dit is optioneel.
4. Leg een cocktailworstje op het bladerdeeg en vouw het bladerdeeg om het worstje.
5. Bestrijk de bladerdeeg met een beetje eigeel voor een mooi goudbruin laagje.
6. Bak de hapjes in ongeveer 15 minuten totdat ze goudbruin zijn.


Ham en kaas hapjes

Ingrediënten (voor 10 stuks)

5 plakken bladerdeeg
geraspte kaas
hamblokjes
1 ei(geel)

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden.
3. Bestrooi de bladerdeeg met de geraspte kaas en de hamblokjes.
4. Vouw de plakjes dicht en druk de randen met een vork goed dicht.
5. Bestrijk de bladerdeeg met eigeel en strooi nog een beetje geraspte kaas overheen.
6. Bak ze af in ongeveer 15-20 minuten.

Pesto tomaat rolletjes

Ingrediënten (voor 14 stuks)

4 plakken bladerdeeg
groene pesto
zongedroogde tomaatjes in olie
(parmezaanse) kaas
geroosterde pijnboompitten
1 ei

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
1. Dep de zongedroogde tomaatjes droog en knip ze in kleine stukjes.
2. Druk twee plakjes bladerdeeg aan elkaar en smeer deze in met pesto. Strooi hier (parmezaanse) kaas overheen en verdeel de stukjes zongedroogde tomaat en pijnboompitten over het bladerdeeg.
3. Rol de plakjes bladerdeeg in de lengte op zodat je een smalle, maar dikke rol krijgt.
4. Snijd de rol in 7 plakjes.
5. Bestrijk de bladerdeeg met het geklutste ei en bak ze af in ongeveer 14 minuten.

Recept geïnspireerd door Laura’s Bakery


Char siu pasteitjes

Ingrediënten (voor 32 stuks)

16 plakken bladerdeeg
char siu vulling (zie recept).
1 ei
sesamzaadjes

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Snijd het bladerdeeg diagonaal doormidden.
3. Leg een eetlepel vulling op het bladerdeeg en vouw het dicht. Druk de randen met een vork goed dicht.
4. Bestrijk de pasteitjes met eigeel en strooi er sesamzaadjes overheen.
5. Bak af in ongeveer 20 minuten.
 
Al deze bladerdeeg hapjes kun je goed van te voren bereiden. Wanneer je ze gaat eten, doe ze dan even in de oven voor 5 minuten op 200 graden en dan zijn ze weer warm en knapperig ;).
 
vlees-pasteitjes
 
bladerdeeghapjes

Share:

You might also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *